Naturalmente Pizza
Il marchio “Don Basilico” è stato ideato e depositato nel 2017, proprio in vista dell’avvio del progetto in franchising. L’iniziativa nasce dall’esperienza di Simone Floriano, Matteo Romasco e Ranieri Bivi, i tre soci dell’azienda affiliante.
Il concept di pizza d’asporto e per consegna a domicilio nasce con il primo locale, aperto oltre quindici anni fa a Pescara sotto l’insegna “IL CIOCCO”. Dal successo di questa prima attività sono stati successivamente aperti, sempre a gestione diretta, altri quattro locali: due a Pescara e due a Montesilvano (PE).
A volte fare l’imprenditore è una scelta, altre volte è una scoperta casuale, un incontro fortuito e fortunato. Così è stato per i tre fondatori di Don Basilico. Matteo Romasco a 20 anni comincia a lavorare in pizzeria grazie ad un amico: per lui è l’opportunità di imparare un mestiere utile e divertente, ma anche per poter fare ciò che gli piace di più, viaggiare. In quel periodo nella stessa pizzeria arriva anche Ranieri Bivi, 17 anni. Diventano amici.
Dopo un periodo di lavoro come pony, anche Ranieri inizia ad imparare il mestiere di pizzaiolo. Presto le strade si dividono: Ranieri trova lavoro altrove, mentre Matteo prende in gestione la pizzeria. Passano alcuni anni e nella pizzeria di Matteo entra in gioco, nel ruolo di pony tuttofare per pagarsi gli studi, anche Simone Floriano. In seguito Simone si laurea in economia e commercio e lavora come caporeparto in un supermercato, mentre Ranieri fa esperienza presso un’altra pizzeria.
Il concept di pizza d’asporto e per consegna a domicilio nasce con il primo locale, aperto oltre quindici anni fa a Pescara sotto l’insegna “IL CIOCCO”. Dal successo di questa prima attività sono stati successivamente aperti, sempre a gestione diretta, altri quattro locali: due a Pescara e due a Montesilvano (PE).
A volte fare l’imprenditore è una scelta, altre volte è una scoperta casuale, un incontro fortuito e fortunato. Così è stato per i tre fondatori di Don Basilico. Matteo Romasco a 20 anni comincia a lavorare in pizzeria grazie ad un amico: per lui è l’opportunità di imparare un mestiere utile e divertente, ma anche per poter fare ciò che gli piace di più, viaggiare. In quel periodo nella stessa pizzeria arriva anche Ranieri Bivi, 17 anni. Diventano amici.
Dopo un periodo di lavoro come pony, anche Ranieri inizia ad imparare il mestiere di pizzaiolo. Presto le strade si dividono: Ranieri trova lavoro altrove, mentre Matteo prende in gestione la pizzeria. Passano alcuni anni e nella pizzeria di Matteo entra in gioco, nel ruolo di pony tuttofare per pagarsi gli studi, anche Simone Floriano. In seguito Simone si laurea in economia e commercio e lavora come caporeparto in un supermercato, mentre Ranieri fa esperienza presso un’altra pizzeria.
È il 2005. Matteo compera la pizzeria “Il Ciocco” in Viale Marconi a Pescara e i tre restano in contatto. La conoscenza reciproca e l’amicizia li porta a voler creare qualcosa insieme. Matteo e Simone aprono in società, nel 2008, una pizzeria in Viale Bovio, sempre a Pescara. Nel 2012 anche Ranieri entra in società per aprire la terza pizzeria in Viale Marconi a Pescara.
È il momento di mettere in comune tutte le attività e di sviluppare un progetto più impegnativo, avviando altri due locali in zona Montesilvano, sempre a Pescara. L’idea del franchising comincia a formarsi proprio sulla base del successo delle attività esistenti e della dimostrata capacità di presidiare, con le 6 pizzerie operative, un territorio urbano come quello di Pescara e Chieti.
“Con Don Basilico vogliamo diffondere il nostro modo di interpretare l’eccellenza del made in Italy a tavola” spiega Simone Floriano. “La pizza è una delle specialità più conosciute e apprezzate della nostra tradizione. È un prodotto di punta nei consumi alimentari, in Italia e nel mondo. Vorremmo arrivare nelle case dei nostri clienti con un’offerta di elevato standard qualitativo. Crediamo che il franchising sia la formula più attuale ed efficace per raggiungere gli obiettivi di diffusione e di eccellenza che ci siamo posti. Siamo pronti a condividere il nostro marchio e il nostro know-how con imprenditori motivati, che abbiano la nostra stessa passione e la convinzione di poter ottenere, con Don Basilico, grandi soddisfazioni professionali.”
È il momento di mettere in comune tutte le attività e di sviluppare un progetto più impegnativo, avviando altri due locali in zona Montesilvano, sempre a Pescara. L’idea del franchising comincia a formarsi proprio sulla base del successo delle attività esistenti e della dimostrata capacità di presidiare, con le 6 pizzerie operative, un territorio urbano come quello di Pescara e Chieti.
“Con Don Basilico vogliamo diffondere il nostro modo di interpretare l’eccellenza del made in Italy a tavola” spiega Simone Floriano. “La pizza è una delle specialità più conosciute e apprezzate della nostra tradizione. È un prodotto di punta nei consumi alimentari, in Italia e nel mondo. Vorremmo arrivare nelle case dei nostri clienti con un’offerta di elevato standard qualitativo. Crediamo che il franchising sia la formula più attuale ed efficace per raggiungere gli obiettivi di diffusione e di eccellenza che ci siamo posti. Siamo pronti a condividere il nostro marchio e il nostro know-how con imprenditori motivati, che abbiano la nostra stessa passione e la convinzione di poter ottenere, con Don Basilico, grandi soddisfazioni professionali.”
Credits TITANKA! Spa